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为什么健身女性更需要补充蛋白质?

近四五十年以来,男性在认识蛋白质的重要性上其实是超越很多女性的,毕竟,蛋白质是构建肌肉的重要元素,在很多男性进行健身训练中,一旦发现肌肉增长速度放缓,便回首先注意到蛋白质的摄入问题。但是一提到肌肉,很多女性会觉得难以接受,尤其是主流的时尚媒体和健康杂志中一直在宣扬骨感美、代餐和静态养生。随着科技发展和信息的不断更迭,如今的女性在对蛋白质的接受度上已经发生了变化,逐渐变得重要起来。

维多利亚秘密的超模们大家一定都知道,如今媒体上更多的不再是那些皮包骨头一般的超模们,取而代之的是看起来更有力量和曲线的模特,肌肉线条也更加明显。她们其实都是蛋白质的受益者,而且蛋白质可以帮助我们更好的控制饥饿和稳定能量水平。那么,下一个你想知道的问题可能是:那我究竟该摄入多少蛋白质呢?

我们认为如果是有减脂需求并静坐较多的女性,可以每天每公斤体重摄入1到1.4克的蛋白质,而那些有减脂需求并进行大量体能训练的女性,每天每公斤体重可以达到1.6克到1.8克。例如,如果你有减脂需求,体重在55公斤,但不想运动,每天摄入蛋白质的克数可以达到55克到80克,但要注意碳水化合物的摄入。再举一个例子,如果你决定通过健身加饮食改变自己的体脂率,体重在65公斤,你每天的蛋白质摄入可以达到104克到117克。但要注意两个问题,第一,你要确保自己没有其他的代谢功能问题;第二,尽量往这个方向努力,不一定苛求的十分准确。

其实那些你看着凹凸有致的女性躯体下,都有着辛苦努力而来的肌肉,想获得它们除了健身外,还有注意营养补充。但我们身边总有不少姑娘是依靠低卡路里饮食来减肥,这并不是很大的问题,你可以这么做,但是要注意蛋白质的配比。在2011年运动科学期刊的一片评论中,研究人员认为,每天每公斤两克的蛋白质有时候也是必需的,在整体热量被严格控制的时候,如果进行大量的训练,不注意蛋白质的配比,肌肉很可能会损失很多。我们可以算一下,如果是之前例子中说的65公斤的女性,蛋白质摄入可能要达到130克之多!

当笔者的朋友听到这种新闻时,总是犯难,因为130克的蛋白质换算成鸡蛋,约为22个,这是一个让人崩溃的数目!相反,如果你服用蛋白粉,就更容易接受了。蛋白粉的另一个好处是,你不需要担心有更多的碳水化合物和脂肪的摄入,对于那些担心自己有心脏病风险的人们来说,真的很宽心。

在1999年8月美国临床营养学期刊的一个病例参比式研究中,科学家们将女性群体中蛋白质摄入和缺血性心脏病之间的关系进行了深入的研究。参与测试的女性共有80082名,年龄在34到59岁之间。研究人员们发现,高白质摄入并没有增加缺血性心脏病的风险。实际上,他们发现用蛋白质代替大量的碳水化合物可以说是减少了缺血性心脏病的罹患可能性。如果你担心伴随着肉类蛋白质的摄入可能增加脂肪的摄入,你可以选择蛋白粉。

同时,有一部分人群会产生问题,那就是素食者和乳糖不耐受者。其实她们完全可以选择源自大米和豌豆的蛋白粉。

所有的常量营养素,蛋白质、碳水化合物和脂肪,它们的正确配比对于形成良好健康的生活习惯非常有必要。但是如果你想健身,让自己的身材看起来更有力量美,就要尤其注意蛋白质的摄入,它的来源一定要优质和准确。




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